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Deje de consumir lácteos hace ya varios años, algo que extrañaba enormemente era el yogurt… así que he aquí una opción nutrideliciosa, fácil de hacer y libre de hongos, pus, sangre y sufrimiento animal… Mejor imposible¡¡¡
INGREDIENTES
- 1 tz de nuez de la india activada, remojadas en agua una noche antes.
- 1 tz de leche vegetal (yo use mezcla de coco y almendras)
- 1/2 tsp de extracto de vainilla
- 1 cda de miel maple
- Pizca de sal
- Jugo de 1 limón
Deja reposar por un par de horas en el refrió. Enjoy it¡
Para que activamos las nueces?
Al remojarlas desactivamos inhibidores enzimaticos presentes en todas las
semillas o frutos secos. Activamos todos los nutrientes que la naturaleza
les dio. Son más fáciles de digerir y las vitaminas y minerales en ellos se
absorben con mayor facilidad.
