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La quinoa es una proteína completa pero no siempre es fácil combinarla para que quede nutrideliciosa, esta receta está basada en la de @nutandfood, te dejará deseando comer más quinoa ¡
INGREDIENTES
- 1/2 tz de quinoa cocida
- 1 tz de espinaca o kale picado
- 1/2 aguacate
- 4 cdas de champiñones
- 1 cda de aceite de oliva
- 2 cdas de jugo de limón
- 1 cda de cilantro picado
- 2 palitos de apio picados
- sal y pimienta al gusto
MANOS A LA OBRA
- Agrega todos los ingredientes en un bowl excepto el limón y aceite de oliva.
- Vierte el aceite de oliva y jugo de limón
- Sazona con sal y pimienta
- Revuelve
Enjoy it!
