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Para esos días que quieres una opción dulce de desayuno o snack, checa estás galletas de avena básicas y deliciosas.
No llevan aceite, ni huevo, ni lácteos … en verdad son super fáciles de hacer justo si eres principiante en esto de la horneada 🤭
Necesitas:
2 cdas de chia o linaza + 1/3 tz de agua
1 tz de avena
1 cda de chia
1 cda de linaza
1 cdita de vainilla
2 cditas de canela
2 cdas de azúcar de coco
puño de pasas o arándanos
Manos a la obra:
1. Precalentar horno a 180°C. Mezclar en el bowl 2 cucharadas de chia o linaza molida con 1/3 taza de agua y reposar de 3 a 5 minutos hasta que espese
2. Agregar al bowl: 1 taza avena, 1 cda de chia, 1 cda de linaza, 1 cucharadita vainilla, 2 cucharaditas canela, 2 cdas de azúcar de coco (más cantidad si las quieres más dulces), pizca de sal y puño de pasitas o arándanos deshidratados picados.
3. Mezclar muy bien con las manos apretando para sacar e incorporar la pulpa de las pasitas.
4. Dar forma y hornear en una bandeja con papel estrella de 8 a 10 minutos, hasta que dore ligeramente la base de las galletas (cuidar que no doren mucho para que no queden secas).
5. Dejar enfriar y comer solitas o derretir a baño maría chocolate amargo (del que dice 90% cacao) y decorar. Otra opción es crema de cacahuate o almendras.
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#avena
#cambiatuvida
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