Arroz de coliflor con champiƱones, con pesto como aderezo
Necesitas:
1/2 cabeza de coliflor
1 tz de champiƱones
Para el pesto
Hojas de albahaca al gusto
PuƱo de acelgas
1/4 tz cacahuates
1/4 tz aceite de oliva
Jugo 1 limón
Sal al gusto
Pimienta de cayena (opcional)